Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird. In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie. Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d), der seine Erfahrung und sein Gespür für hochwertigen Service in einem strukturierten, anspruchsvollen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.
Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Servicebereichs
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Koordination mit Küche und Team
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Profil

• Erfahrung im gehobenen Service von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
• Gepflegtes und professionelles Auftreten

Wir bieten

• Kein Teildienst
• Verlässliche und strukturierte Dienstplanung
• Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung
• Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive
• Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
• Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld
• Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze
• Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team
• Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf

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